Espresso Blend aus 70% Arabica und 30% Canephora
Der 70/30 ist unser klassischer Espresso Blend. Der Blend besteht aus 70% sortenreinem brasilianischem Arabica und 30% sortenreinem indischen Canephora. Unser Klassiker wird mittelkräftig bis kräftig geröstet und ergibt einen vollmundig, nussig und kakaoigen Kaffee. Der Kaffee ist säurearm und bestens geeignet für den Vollautomaten, Siebträger oder Herdkänchen.
Herkunft: | Brasilien, Indien
Varietät: | Catuai Amarelo, SLN 274/Old Paradenia
Aufbereitung: | pulped natural, natural
Anbauhöhe: | 1150, ca. 760-1010 m
Aroma: | vollmundig & mittelkräftig, Aromen von Walnuss & Kakao
Stärke: | 3
Säure: | 1,5
Geröstet am: 25. März 2021
Haltbar bis: 25.. März 2022
100 % Arabica aus Brasilien
"Cerrado" ist der Arabica aus Brasilien. Der Kaffee ist ausgewogen und süß. Die Aromen erinnern an Nüssen und Orange. Als Zubereitungsmethode empfehlen wir die Stempelkanne oder Pour Over.
Herkunft: | Brasilien
Varietät: | Catuai
Aufbereitung: | natural
Anbauhöhe: | 985-1000 m
Aroma: | ausgewogen und süß, Aromen von Nüssen und Orange
Stärke: | 2,5
Säure: | 2,5
Geröstet am: 22. März 2021
Haltbar bis: 22. März 2022
100 % Canephora (Robusta) aus Indien
Chikkanahalli ist unser kräftiger Canephora (Robusta) aus Indien. Der Kaffee überzeugt mit Aromen von Kakao, Walnuss und Popkorn. Der Kaffee wurde mittelkräftig bis kräftig geröstet und eignet sich für alle Zubereitungsmethoden.
Herkunft: | Indien
Varietät: | C x R
Aufbereitung: | washed
Anbauhöhe: | 950-1000 m
Aroma: | vollmundig & mittelkräftig, Aromen von Kakao, Walnuss & Popkorn
Stärke: | 4
Säure: | 1
Geröstet am: 22. März 2021
Haltbar bis: 22. März 2022
